El ostión es una valiosa fuente de proteína animal sostenible proveniente del mar. La ostricultora es la alternativa ideal para preservar las especies marinas y fomentar un consumo consciente, siendo una práctica ambientalmente responsable.

El cultivo de ostiones está experimentando un crecimiento significativo gracias a los incentivos y el respaldo gubernamental, numerosos pescadores se han motivado a embarcarse en esta actividad.