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IMPULSAMOS A LAS COMUNIDADES OSTRÍCOLAS DE BAJA CALIFORNIA SUR

El ostión es una valiosa fuente de proteína animal sostenible proveniente del mar. La ostricultora es la alternativa ideal para preservar las especies marinas y fomentar un consumo consciente, siendo una práctica ambientalmente responsable.

El cultivo de ostiones está experimentando un crecimiento significativo gracias a los incentivos y el respaldo gubernamental, numerosos pescadores se han motivado a embarcarse en esta actividad.

Tú puedes ayudar a la sostenibilidad de nuestros mares.

DOCENA POR EL MAR

Hoy en día nuestros mares están cansados, ya no pueden darnos más de lo que nos han ofrecido durante tantos años.

 

La acuicultura es el sector productivo alimentario con mayor crecimiento exponencial en todo el mundo, el aumento del consumo de productos acuícolas de calidad en el sector social y gastronómico, abren las puertas a este sector auspiciando un futuro de gran potencial.

 

Actualmente en Baja California Sur los productores ostrícolas atraviesan por una situación que presenta retos y oportunidades que requieren adaptarse a un nuevo escenario afectado por el cambio climático y la acidificación de océanos con mortalidades imprevistas; periodo de post pandemia, con reducción en las cadenas de suministro; inflación, alto costo de materiales e insumos acuícolas, la inseguridad y la escasez de empleos.

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19 Restaurantes

57 Chefs

Más de 1200 asistentes

Padrón de Ostricultores

El padrón formal de ostricultores es importante porque brinda representatividad y voz colectiva ante instituciones y organizaciones. Además, permite recopilar datos para análisis y toma de decisiones estratégicas. Facilita la entrega de beneficios y servicios específicos a los ostricultores registrados. Promueve la construcción de una comunidad y el intercambio de conocimientos.

19 cooperativas

7 permisionarios

125 familias

470 personas

4 estados de la república

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